Les bûches les plus extraordinaires de Noël 2016

Bien sûr, il en existe encore des traditionnelles . De ces gourmandises qu'on a toujours connues , classiques et délicieuses. Mais, depuis quelques années, les grandes signatures es-pâtisserie ne savent plus quoi inventer pour satisfaire nos yeux autant que nos papilles. Et c'est une avalanche de desserts plus beaux les uns que les autres, plus savoureux aussi. En voici quelques uns, véritables oeuvres d'art et délices absolus.

* Fauchon. La bûche des 130 ans de la maison . Pour 8 personnes, 100 euros. 150 exemplaires. Existe en part individuelle: 12 euros.
* A la Mère de Famille. Le Père Laboule. 42 euros.
* Hôtel du Collectionneur . Igloo. Signé Joël Vayssière. Pour 6-8 personnes, 80 euros.
* Dalloyau. Léo-Pôle. Pour 6-8 personnes, 98 euros.
* Jean-Paul Hévin. Fashion. Pour 7 personnes, 39 euros.
* Picard. Chouette. Pour 6 personnes, 18,95 euros. 2 mini chouettes individuelles, 4,95 euros.

* Jean-Paul Hévin. Cancan. Pour 2 personnes , 17 euros. Pour 7 personnes, 42 euros.
* Lenôtre. Merveilles. En association avec le Lido, signée Guy Krenzer. Pour 10 personnes , 130 euros.
* A la Mère de Famille. La bûche ski. Pour 6 à 8 personnes, 43 euros.
* La Maison du Chocolat. Volupté. Signée Nicolas Cloiseau. Pour 6-8 personnes, 95 euros.
* Café Pouchkine. Bibliothèque. Pour 6-8 personnes, 100 euros.

* Hôtel de Vendôme. Coffret à bijoux. Pour 4 personnes, 150 euros. Bûches numérotées, en édition limitée.

* Häagen-Dazs. Ice Show. Signée Jaime Hayon. Un gâteau glacé. Pour 10-12 personnes, 59 euros.

* Pierre Marcolini. Bûche Vanille de Madagascar et Pommes façon Tatin et Bûche Chocolat Noir Praliné Caramel . En individuel : 6,5 € . Pour 4 personnes: 30 € ; pour 6 personnes : 45 €.

* Maison Caffet. Bûche Féérique. Pour 4-6 personnes, 34 euros.

* Hôtel Negresco-Nice. Bûche du Chantecler. Pour 5 personnes, 75 euros.

* Hôtel Shangri-La. Sapin étincelant. Signé Michael Bartocetti. 8 personnes, 108 euros.

* Restaurant Molitor. Bûche à la mandarine signée Florian Eude. Pour 6-8 personnes, 60 euros.

* Picard.Village glacé. Pour 8 personnes, 16,95 euros.

* Patrick Roger. Sapin de Noël en chocolat sculpté. 90 euros le kilo.

* Trianon Palace-Versailles. Envolée de papillons. Signé Eddie Berghanem. Pour 8 personnes , 75 euros.

* Hôtel Peninsula. Nuage. Signé Antony Terrone. 18 euros la part au lobby. Pour 6 personnes, 110 euros.

* Hôtel Prince de Galles. Bois tendre. Signé Nicolas Paciello et Stéphanie Le Quellec. 19 euros la part au restaurant et au bar. Pour 8 personnes, 95 euros.

* Christophe Michalak. Iconik. Pour 7-8 personnes, 98 euros.

* Arnaud Larher. Bonnet de Père Noël. Pour 4-6 personnes, 72 euros.

* Amorino. Bûche Bianco. Pour 8-10 personnes, 34euros. En édition limitée.

* Hugo & Victor. Karuna. Signé Hugues Pouget. Une bûche entièrement vegan conçue avec le moine bouddhiste Matthieu Ricard. Pour 5-6 personnes, 77 euros.

* Thiriet. Rêve polaire. Pour 8 personnes, 15,90 euros.

* Anne Sophie Pic. Pic loves London. Pour 6-8 personnes, 54 euros. Edition limitée.

* Vincent Guerlais. Esquimau. Pour 8 personnes, 56 euros.
* Hôtel Plaza Athénée. Voiture d'enfant. Signée Christophe Michalak. 95 euros.
* Hôtel Burgundy. Bûche Trompe L'Oeil. En association avec la dessinatrice Tiffany Cooper. La bûche seule, pour 6 personnes, 75 euros. Avec la pochette décorée, 300 euros.
* Hugo & Victor. Contes de Noël. Pour 6 personnes, 50 euros. Pour 8 personnes, 64 euros.
* Hôtel Four Seasons. Jardin alpin. Signé Christian Le Squer et Stéphane Tranchet. Pour 6 personnes, 125 euros.
* Jean-Paul Hévin. Rêve. Pour 5-8 personnes, à partir de 37 euros. En exclusivité pour les Galeries Lafayette.
* Lenôtre avec Christian Lacroix. La bûche aux 13 desserts. 125 euros.
* Pierre Hermé avec Louis-Marie de Castelbajac. L'archéologie des rêves. 100 euros.